PONDELOK – Zeleninová krémová, bylinkové krutóny
A menu
Vyprážané kuracie prsia, zemiakové pyré, mrkvový šalát s ananásom
7,90 EUR
B menu
Listový šalát, grilovaný encián, medovo-horčicový dressing
7,90 EUR
Chef´s special
Medailónky z panenky, tekvicová omáčka, gnocchi
11,90 EUR
Grilovaný losos, limetková omáčka, gnocchi
11,90 EUR
UTOROK – Špenátová polievka
A menu
Konfitovaná krkovička, zemiakový gratin, špargľa
7,90 EUR
B menu
Šafránové rizoto, grilované cocktailové krevety
7,90 EUR
Chef´s special
Medailónky z panenky, tekvicová omáčka, gnocchi
11,90 EUR
Grilovaný losos, limetková omáčka, gnocchi
11,90 EUR
STREDA – Fazuľová kyslá
A menu
Mäsové guličky, paradajková omáčka, parená knedľa
7,90 EUR
B menu
Dusená brokolica, syrová omáčka, varené zemiaky
7,90 EUR
Chef´s special
Medailónky z panenky, tekvicová omáčka, gnocchi
11,90 EUR
Grilovaný losos, limetková omáčka, gnocchi
11,90 EUR
ŠTVRTOK – Gulášová polievka
A menu
Pikantné kuracie soté v zemiakovej placke, kyslé uhorky
7,90 EUR
B menu
Bravčový rezeň v pivovom cestíčku, ryža, kapustový šalát
7,90 EUR
Chef´s special
Medailónky z panenky, tekvicová omáčka, gnocchi
11,90 EUR
Grilovaný losos, limetková omáčka, gnocchi
11,90 EUR
PIATOK – Slepačí vývar
A menu
Koložvárska kapusta, chlieb
7,90 EUR
B menu
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
7,90 EUR
Chef´s special
Medailónky z panenky, tekvicová omáčka, gnocchi
11,90 EUR
Grilovaný losos, limetková omáčka, gnocchi
11,90 EUR
À la carte
PREDJEDLÁ
KAČACIE PATÉ
12,90€
brusnice, bylinková brioška
CARPACIO Z ČERVENEJ REPY
11,90€
grilovaný kozí syr, grepový sabajon, orechy
KREVETY NA CESNAKU
12,90€
cherry paradajky
POLIEVKY
SLEPAČÍ VÝVAR
4,50€
s mäsovou štrúdľou
KRÉM Z PEČENEJ TEKVICE A ZÁZVORU
4,50€
FAZUĽOVÁ POLIEVKA JÓKAI
3,90€
HLAVNÉ JEDLÁ
BRAV. PANENKA V BYLINKOVOM PRACHU
16,90€
paštrnákové pyré, ružičkový kel
SOUS – VIDE KAČACIE PRSIA
19,90€
pyré z červenej kapusty, krokety
KONFITOVANÉ KAČACIE STEHNO
18,90€
pyré z červenej kapusty, krokety
TEĽACÍ REZEŇ
24,90€
zemiakovo-cibuľový šalát
VIEDENSKÁ ROŠTENKA
22,50€
baby zemiaky s rozmarínom
SUPREME Z KUKURIČNÉHO KURIATKA
14,50€
dubákové rizoto
POMALY PEČENÁ KRKOVIČKA
16,50€
na tmavom pive, dusená kapusta, domáca parená knedľa
À LA CHEF
JELEŇ V POPOLE Z MLADÉHO PÓRU
26,90€
tekvicový krém, cukrový hrášok
DIVINOVÉ RAGU
17,90€
karlovarské knedlíky
TEĽACIE LÍČKA
18,90€
zelerové pyré, koreňová zelenina
BURGER FABRICA22 ( HOVÄDZÍ )
13,90€
batátové hranolky, syr cheddar
STEAKY, RYBY A ŠALÁTY
HOVÄDZÍ STEAK
34,90€
fazuľky na cesnaku, pečené zemiaky
FLANK STEAK
31,90€
grilovaná zelenina, zemiaky s bylinkovým deapom
GRILOVANÝ ZUBÁČ
19,90€
teplý šalát z Beluga šošovice, cvikly a tekvice
KRÁĽOVSKÉ KREVETY
18,90€
sépiové rizoto
CAESAR ŠALÁT
8,90€
CAESAR ŠALÁT S GRIL. KUR. MÄSOM
10,90€
RUK. ŠALÁT S GRIL. HOV. SVIEČKOVICOU
16,90€
VEGETARIÁNSKE JEDLO
CVIKLOVÉ RIZOTO SO ŠPENÁTOVÝM RONDOM
12,90€
tekvicový krém, cukrový hrášok
ŠPENÁTOVÉ TORTELLINI
12,90€
plnené sušenou paradajkou, redukcia z bieleho vína a karamelu so šafranom
DEZERTY
DOMÁCI KRÉMEŠ
4,90€
ŠOMLÓI HALUŠKY
4,90€
DOMÁCE TVAROHOVO-NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY
7,90€
s vanilkovým krémom
DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
2,90€
