PONDELOK –Paradajková polievka

A menu

Bravčové pečené, knedľa, dusená kapusta

7,90 EUR

B menu

Vyprážaná zelenina (šampióny, karfiol, cibuľa, mrkva, paprika) ryža, tatárska omáčka

7,90 EUR

Chef´s special

Šafranové rizoto s hovädzím mäsom
11,90 EUR

Cestoviny Gong Bao, kreveta v panko strúhanke

11,90 EUR


UTOROK – Francúzska cibuľačka so syrovými krutónmi

A menu

Cordon Bleu z bravčového mäsa, petržlenové zemiaky

     

7,90 EUR

B menu

Kurací paprikáš, halušky
 

7,90 EUR

Chef´s special

Šafranové rizoto s hovädzím mäsom
11,90 EUR

Cestoviny Gong Bao, kreveta v panko strúhanke

11,90 EUR


STREDA – Zemiaková polievka so smotanou

A menu

Vyprážané bravčové karé v parmezánovom cestíčku, špenátové zemiakové pyré

7,90 EUR

B menu

Hráškový prívarok, volské oko

7,90 EUR

Chef´s special

Šafranové rizoto s hovädzím mäsom
11,90 EUR

Cestoviny Gong Bao, kreveta v panko strúhanke

11,90 EUR


ŠTVRTOK – Hovädzí vývar, krupicové halušky

A menu

Plnená kapusta, smotana, kváskový chlieb

7,90 EUR

B menu

Vyprážaný camembert v orechovej panko strúhanke, ryža, poleva z lesného ovocia

7,90 EUR

Chef´s special

Šafranové rizoto s hovädzím mäsom
11,90 EUR

Cestoviny Gong Bao, kreveta v panko strúhanke

11,90 EUR


PIATOK –Kulajda
     

A menu

Fish & Chips, steak hranolky, kôprovo-uhorková remuláda

7,90 EUR

B menu

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, varené zemiaky

7,90 EUR

Chef´s special

Šafranové rizoto s hovädzím mäsom
11,90 EUR

Cestoviny Gong Bao, kreveta v panko strúhanke

11,90 EUR

À la carte

PREDJEDLÁ

KAČACIE PATÉ

12,90€

brusnice, bylinková brioška

CARPACIO Z ČERVENEJ REPY

11,90€

grilovaný kozí syr, grepový sabajon, orechy

KREVETY NA CESNAKU

12,90€

cherry paradajky


POLIEVKY

SLEPAČÍ VÝVAR

4,50€

s mäsovou štrúdľou

KRÉM Z PEČENEJ TEKVICE A ZÁZVORU

4,50€

FAZUĽOVÁ POLIEVKA JÓKAI

3,90€


HLAVNÉ JEDLÁ

BRAV. PANENKA V BYLINKOVOM PRACHU

16,90€

paštrnákové pyré, ružičkový kel

SOUS – VIDE KAČACIE PRSIA

19,90€

pyré z červenej kapusty, krokety

KONFITOVANÉ KAČACIE STEHNO

18,90€

pyré z červenej kapusty, krokety

TEĽACÍ REZEŇ

24,90€

zemiakovo-cibuľový šalát

VIEDENSKÁ ROŠTENKA

22,50€

baby zemiaky s rozmarínom

SUPREME Z KUKURIČNÉHO KURIATKA

14,50€

dubákové rizoto

POMALY PEČENÁ KRKOVIČKA

16,50€

na tmavom pive, dusená kapusta, domáca parená knedľa


À LA CHEF

JELEŇ V POPOLE Z MLADÉHO PÓRU

26,90€

tekvicový krém, cukrový hrášok

DIVINOVÉ RAGU

17,90€

karlovarské knedlíky

TEĽACIE LÍČKA

18,90€

zelerové pyré, koreňová zelenina

BURGER FABRICA22 ( HOVÄDZÍ )

13,90€

batátové hranolky, syr cheddar


STEAKY, RYBY A ŠALÁTY

HOVÄDZÍ STEAK

34,90€

fazuľky na cesnaku, pečené zemiaky

FLANK STEAK

31,90€

grilovaná zelenina, zemiaky s bylinkovým deapom

GRILOVANÝ ZUBÁČ

19,90€

teplý šalát z Beluga šošovice, cvikly a tekvice

KRÁĽOVSKÉ KREVETY

18,90€

sépiové rizoto

CAESAR ŠALÁT

8,90€

CAESAR ŠALÁT S GRIL. KUR. MÄSOM

10,90€

RUK. ŠALÁT S GRIL. HOV. SVIEČKOVICOU

16,90€


VEGETARIÁNSKE JEDLO

CVIKLOVÉ RIZOTO SO ŠPENÁTOVÝM RONDOM

12,90€

tekvicový krém, cukrový hrášok

ŠPENÁTOVÉ TORTELLINI

12,90€

plnené sušenou paradajkou, redukcia z bieleho vína a karamelu so šafranom


DEZERTY

DOMÁCI KRÉMEŠ

4,90€

ŠOMLÓI HALUŠKY

4,90€

DOMÁCE TVAROHOVO-NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY

7,90€

s vanilkovým krémom

DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY

2,90€


Nápoje


Jedlá